Ne postoji lijek za dijabetes. Smatra se da se cilj terapijskih mjera postiže kada je razina glukoze u krvi na normalnoj razini, a to je prevencija komplikacija. Liječenje uključuje dijetoterapiju, tjelovježbu, terapiju lijekovima i prevenciju komplikacija.
Dijeta za dijabetes je temelj liječenja. Pravilna prehrana pomaže poboljšati stanje i nositi se sa simptomima. Da, morat ćete radikalno revidirati prehranu i prehranu. Da, morate se odreći slatkog i masnog. I da, bit će mnoga ograničenja u vašoj prehrani. Ne inspirira li vas mogućnost da cijeli život jedete kupus i crni kruh? Nemojte se uzrujati!
Prehrana za dijabetes tipa 1 i tipa 2 može biti raznolika. Glavna stvar je razumjeti što možete, a što ne možete jesti.
Fokus: ugljikohidrati
Ugljikohidrati su glavni dobavljač energije. Kod dijabetesa bi trebali biti 50-60% energetske vrijednosti prehrane. Hrana koja sadrži ugljikohidrate konvencionalno se dijeli u dvije skupine:
- Brzi (jednostavni) ugljikohidrati. Apsorbiraju se unutar 15-20 minuta nakon konzumacije i dovode do trenutnog povećanja šećera u krvi. To su bilo koji slatkiši, škrob, šećer, krumpir, bijeli kruh, griz i rižine žitarice. Njihovo korištenje morat će se napustiti.
- Spori (složeni) ugljikohidrati se apsorbiraju u roku od nekoliko sati. To su gotovo sve žitarice, kruh od žitarica, povrće, voće, bobičasto voće. Mogu se i trebaju se konzumirati, ali ćete morati strogo kontrolirati količinu.
Krastavci, rajčice, kupus, tikvice, patlidžani, zelena salata, kiseljak, špinat, rabarbara, rotkvica, rotkvica, brusnice, limun, jabuke i šljive mogu se konzumirati do 600-800 g dnevno. Mogu se jesti mrkva, cikla, luk, šveđani, celer, slatke paprike, grah, agrumi, trešnje, kruške, breskve, brusnice, jagode, maline, ribiz, ogrozd, borovnice, slatke sorte jabuka, ali u ograničenim količinama. Iz prehrane ćete morati oštro ograničiti krumpir i potpuno isključiti ananas, banane, šipak, trešnje i trešnje, kaki, grožđe i sušeno voće.
Od velike su važnosti dijetalna vlakna koja se nalaze u biljnoj hrani koja može smanjiti šećer u krvi. Hipoglikemijski učinak imaju prokulice, bijeli kupus, limun, luk, češnjak, zob, mahunarke, mahune, brokula, cvjetača, zelena salata i neke druge namirnice.
Ako je odbijanje slatkiša teško tolerirati, liječnik će savjetovati koje zamjene za šećer je najbolje koristiti u svakom pojedinom slučaju i u kojoj količini.
masti
U prehrani se smanjuje količina životinjskih masti. To se posebno odnosi na vatrostalne masti životinjskog podrijetla - janjetina, svinjetina, masna govedina, patka, guska. Ne možete jesti hranu bogatu kolesterolom (srce, jetra i druge iznutrice). Prednost treba dati lako probavljivim mastima biljnog podrijetla.
Ne možete potpuno odbiti masti, bez njih nećete dobiti vitamine topive u mastima i nezasićene masne kiseline omega-6 i omega-3. Oni bi trebali biti 25-30% energetske vrijednosti prehrane.
Vjeverice
Proteini, u pravilu, zahtijevaju više od fiziološke norme. Nadoknađuju energetsku vrijednost prehrane, a smanjuju količinu masti i ugljikohidrata.
Trebali biste dobivati oko 20% kalorija iz proteina. Istodobno, 55% ukupne količine proteina su životinjske bjelančevine.
Preporuča se nemasna govedina, kunić, puretina, riba, piletina, jaja, svježi sir i drugi mliječni proizvodi, kao i mahunarke i proteini specijaliziranih SBCS proizvoda.
Prehrambene smjernice za dijabetes
- Zaboravite na prženo, dimljeno i slano. Proizvode je potrebno kuhati, kuhati na pari, peći.
- Dnevna količina hrane podijeljena je na 5-6 obroka. To potiče ravnomjernu apsorpciju ugljikohidrata i pomaže u izbjegavanju naglih skokova šećera u krvi. Doručak bi trebao činiti 25% energetskog intenziteta prehrane, za ručak - 10-15%, za ručak - 25%, za popodnevni čaj - 5-10%, za večeru - 25% i za drugu večeru - 5- 10%.
- Preporučljivo je uzimati hranu u isto vrijeme, strogo pridržavajući se prehrane. To je osobito važno kod dijabetesa ovisnog o inzulinu.
- Kalorični sadržaj hrane trebao bi biti otprilike isti svaki dan.
- Potrebno je pridržavati se režima pijenja koji preporučuje liječnik.
Razuman, uravnotežen pristup prehrani temelj je dobrog zdravlja kod dijabetesa. Ne zaboravite na umjerenu tjelesnu aktivnost i mršavljenje. Oni će vam pomoći da se osjećate bolje i živite dulje.